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材料 レンコン...10cm
ネギ(刻み)...適量
天かす...適量
だし汁...1000cc
みそ...適量
粉山椒...適量 作り方 1.レンコンは半月切りにし、水に放つ。 2.鍋にだし汁とレンコンを入れて火にかけ、煮立ったら火を弱めて煮る。 3.みそを溶き、刻みネギと天かすを加え、お椀によそい、お好みで粉山椒を振る。
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