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【2018年05月21日02:19 】 |
レンコン餅のお吸い物

材料

おろしレンコン...1カップ

片栗粉...小さじ2

生キクラゲ...3枚

白髪ネギ...適量


[だし汁]

だし汁...800cc

酒...大さじ3

みりん...大さじ1

塩...小さじ1

薄口しょうゆ...大さじ1





作り方

1.キクラゲは細切りにし、レンコン、片栗粉と混ぜる。

2.1を食べやすい大きさにまとめ、ラップで包んでレンジで加熱する。

3.鍋に[だし汁]を入れて火にかけ、温まったらお椀によそう。

4.2のレンコン餅を油で揚げ、3に入れたら白髪ネギをのせる。
 
 

 

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【2010年03月14日01:20 】 | 殺到5
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